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2020年營養師考試內容及權重

來源:中華考試網  [ 2020年01月18日 ]  【
  2020年營養師考試時間暫未公布,參考去年營養師考試時間預計為2020年7月中旬,考試內容及權重如下: 

  考試內容和各部分所占比重  

模塊

營養師

內容

比例

模塊1

食物與營養

20%

 

1.基礎營養

 

 

2.實物營養

 

 

3.食品科學基礎

 

 

4.食品衛生  

模塊2

個體和群體營養管理

40%

 

1.醫學基礎  
  2.營養基礎  
  3.不同人群營養(不透光年齡/生理人群營養,不同職業與環境人群營養學,運動營養)  
  4.疾病營養(慢病營養防治及疾病營養康復支持MNT基礎)  
模塊3  公共營養和營養教育  20%
  1.膳食調查及DRIS  
  2.標準政策法規  
  3.營養調查與檢測  
  4.社區營養和慢病管理  
  5. 營養教育與咨詢  
  6.環境與健康  
模塊4  餐飲管理  20%
  1.膳食設計和管理  
  2.食譜編制(團餐/個體)  
  3.膳食制備(選擇/烹飪/加工)  
  4.餐飲衛生和管理  

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責編:shunning陽
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